Pellkartoffeln mit Quark und Ei

Das Rezept für dieses Essen dürfte wohl entbehrlich sein, wichtiger ist
wohl der Dekorationsvorschlag, und auch hier kann jeder verfahren, wie
er will.
Dem Quark sind hier - zur Abwechslung - klein gewürfelte rote Zwiebeln
hinzugefügt worden, sowie reichlich gehackte krause Petersilie.

Zwei Eier pro Person wären zu Zeiten der Cholesterinhysterie noch
undenkbar gewesen, davor wäre es noch in der Norm gewesen.

 

 

 

 

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